Food Grade Alginato Gastronomía Molecular non-gmo Vegan ou Kosher Certified400g14oz

Descripción
100% Pure Food Grade Sodium Alginate Powder (e401) for use in spherification and molecular gastronomy. Sodium Alginate (E401) is extracted from brown seaweed. It is used as a stabilizer for ice cream, yogurt, cream, and cheese. It acts as a thickener and emulsifier for salad, pudding, jam, tomato juice, and canned products. It is a hydration agent for noodles, bread, cool and frozen products. In the presence of calcium and acid mediums, it forms resilient gels. It is a cold gelling agent that needs no heat to gel. It is most commonly used with calcium lactate or calcium chloride in the spherification process.
Características
100% Calidad Alimentaria (cuidado barata de grado industrial productos no significa para consumo humano) Hecho de natural algas café Viscosidad ideal tanto para los directa y reverso esferificación ✡ más alta calidad garantizada por estrictas normas de certificación de la unión ortodoxa Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular de cocción y modernista
Código de Producto Universal (UPC)
819543010908
Peso
400.00 Gramos
Dimensiones
7 x 1 x 11.5 pulgadas
Fabricante es Modernist Pantry
Destacados
100% Calidad Alimentaria (cuidado barata de grado industrial productos no significa para consumo humano), Hecho de natural algas café, Viscosidad ideal tanto para los directa y reverso esferificación, ✡ más alta calidad garantizada por estrictas normas de certificación de la unión ortodoxa, Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular de cocción y modernista
La calificación que le dan a Food Grade Alginato Gastronomía Molecular non-gmo Vegan ou Kosher Certified400g14oz, 285 usuarios es de 4.7 sobre 5 estrellas.
El País de Origen (COO, siglas en inglés) o fabricación del producto Food Grade Alginato Gastronomía Molecular non-gmo Vegan ou Kosher Certified400g14oz es EE. UU..