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Descripción
Nombre cientÃfico: Amomum subulatum Black cardamom a menudo se describe erróneamente como un sustituto inferior del cardamoma verde por los que no están familiarizados con la especia. No es tan adecuado para los platos dulces o calientes que normalmente incluyen cardamomo y que se preparan más comúnmente fuera de la gama nativa de la planta. La especia añade un aroma muy intenso cuando se utiliza en té negro o verde. El cardamoma negro se puede utilizar en cantidades bastante liberales, hasta unas cuantas cápsulas por persona. La fragancia ahumada de la especia pura no es discernible en el plato acabado; la tarjeta negra no puede domi-nate un plato, pero en´hances e in−tensi−fies el gusto de otros in−gredi-ents. Las cápsulas deben ser ligeramente trituradas antes de usarlas, pero no tanto que las semillas son re-leased; puede volver a moverlas antes de servirlas (aunque no lo hago), pero si no lo haces, asegúrese de advertir a sus invitados sobre objetos oscuros, leñosos y de hmmm, en la salsa de degustación. Rajasthani lenguaje, que normalmente coincide con Hindi en sus términos culiares, tiene un nombre inigualable para la tarjeta negra, doda [£ £ > > ]; este probablemente cor-responda a la cartulina negra siendo de excepcional importancia en la cocción de Rajasthan. Beneficios para la salud: los beneficios para la salud del cardamoma incluyen protección gastrointestinal, control del colesterol, control del cáncer, alivio de problemas cardiovasculares y mejora de la circulación sanguÃnea en el cuerpo. Es útil para curar enfermedades dentales e infecciones del tracto urinario tales como cistis, nefitis, y gonorrea Larga de peso: pérdida de peso a través del cardamomo. Cardamom, la hierba medicinal activa tiene la capacidad de aumentar el metabolismo de la grasa en el cuerpo mediante la quema de grasa. … Cardamom se alivia de las quejas del estómago y del estreñimiento. También es buena náusea, vómitos e hiperacidad…
CaracterÃsticas
Nombre cientÃfico: Amomum subulatum Aroma: cálido, sabor mostato : tierra, madera, color: marrón oscuro, palad: dulce, pungente. Mejora e intensifica el sabor de otros ingredientes.
Peso
5.00 Pounds
Fabricante es Sanaa Zesty
Destacados
Nombre cientÃfico: Amomum subulatum, Aroma: cálido, sabor mostato : tierra, madera, color: marrón oscuro, palad: dulce, pungente., Mejora e intensifica el sabor de otros ingredientes.
Valoraciones
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