Alonso, Picual Aceite de oliva extra virgen, Chile, Cosecha 2022, Gold NYIOOC 2022, Hemisferio Sur, Fuente única, Granja Familiar, 16.9fl oz (16.9

Del Productor: Situado en la pintoresca región de O'Higgins del centro de Chile, poseemos 1,500 acres plantados con una variedad de olivos diferentes. Nuestra misión es garantizar la entrega óptima del árbol a la mesa de nuestros complejos aceites de oliva extra virgen para su disfrute. El proceso de aceite Alonso comienza a partir de la búsqueda de una tierra en Chile con las condiciones climáticas adecuadas para el cultivo del olivo. Una vez que se encuentran estas tierras, se eligen las variedades que mejor se adaptan al clima y al tipo de suelo. Es por eso que nuestro campo tiene más de siete variedades para producir aceites de la más alta calidad y para los paladares más exigentes. En el proceso de producción nos preocupa entregar a nuestro Almazara las frutas con las mejores características para que comiencen el proceso de transformación en aceite. Una vez que las aceitunas se han introducido en nuestro molino de oliva, pasan por un proceso de limpieza, molienda, batido y centrifugación, evitando el contacto de pasta con oxígeno tanto como sea posible, para obtener aceites con sabores y aromas intensos. Estos procesos son realizados por expertos con amplia experiencia y maquinaria de vanguardia que nos convierte en la planta de producción de aceite de oliva más moderna de América del Sur.

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