American Black Bowfin Caviar Malossol - 8 oz

Precio y disponibilidad de American Black Bowfin Caviar Malossol - 8 oz

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Este caviar negro nativo americano se cosecha de American Bowfin, un pez óseo del remanso del sur de Estados Unidos. No pertenece a la familia Sturgeon, aunque Bowfish es más antiguo. Debido a su área, el caviar Bowfish es ampliamente utilizado en la cocina cajún original y es bien conocido como caviar Choupique. Los granos son pequeños en tamaño y nacarados de color marrón a negro azabache con cáscara de huevo brillante y firme. El caviar negro Bowfin se está poniendo más a la moda por su distintivo sabor ligeramente picante. Como es similar en tamaño y apariencia al caviar de esturión, se puede utilizar como su sustituto asequible especialmente para los platos cocinados. Normalmente es utilizado por chefs para atender grandes fiestas y eventos. Sin embargo, el caviar Bowfin solo debe servirse frío y no es adecuado para cocinar o decorar platos calientes. Por favor, presta atención a que cambia de color a rojo cuando se calienta. Nota: Bowfin no está relacionado con la familia del esturión, por lo que no necesita un permiso CITES para la exportación. - Sabor: sabor ligeramente picante. - Fabricante: Marky's - Marca: Marky's Caviar. - Origen: Estados Unidos. - Tamaño: pequeños granos nacarados. - Color: marrón castaño oscuro a negro. - Envío: el producto es perecedero y se enviará a través de entrega durante la noche. - Tipo de almacenamiento: Solo refrigerado, 32 - 38F - Aspecto: Brillante. - Se sirve mejor con crema fraiche y un blini o trozos de limón. - Bebidas: vodka helado o vino blanco seco. - Te garantizamos que no te decepcionarás con el delicioso sabor de nuestro caviar.

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