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Categoría: Granos de Café Tostados
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Producto de información de origen: Risilda López Gutiérrez Region Chalchihuitan, Chiapas, México Altitude 1320-1450 msnm. Proceso lavado y secado al sol. Variedad Marsellesa, Bourbon Risilda ha estado a cargo de la finca El Retiro durante los últimos años, es una productora de café de tercera generación. Finca el Retiro es una granja de dos hectáreas que produce principalmente variedades marsellesa y bourbon. Uno de los mayores desafíos que se enfrentan en la granja El Retiro es el clima nublado que hace que secar el café sea un poco difícil, pero esto no les ha impedido producir un café increíble.
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