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Categoría: Papa
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Patatas seleccionadas a mano. Aceite vegetal. Sal. ¿Cómo transformas los ingredientes más simples en un hervidor de patatas fritas tan satisfactorias? Para nosotros, se hace un pequeño lote a la vez, usando papas seleccionadas, cortadas gruesas y cocidas a la temperatura correcta en hervidores personalizados a un tono ámbar dorado. No hay dos papas fritas iguales, excepto que todas comparten un abundante sabor a papa y ese maravilloso crujido de Cape Cod.
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