Chile en polvo de 2 libras de ancho, seco y molido. El más popular de los chiles secos, el ancho es un ingrediente esencial en la auténtica cocina

Ancho Chili en polvo seco y molido 8 onzas, cosechado, seco y empaquetado a mano en bolsas herméticas resellables (cada bolsa está etiquetada individualmente). Los pimientos anchos son la versión seca de Poblano, o pimientos "personas". Su sabor es algo dulce y algo similar a las pasas, con calor medio. La piel exterior tiene un sabor rico, dulce, similar a las pasas, que se asocia más comúnmente con el sabor del plato de chile; las venas interiores y la pimienta están calientes. Puedes moler toda la cápsula seca en un molinillo de especias para liberar el máximo sabor. Nuestro ancho molido está hecho solo de la suave piel exterior y las venas interiores y semillas, lo que le da un sabor de chile intensamente rico con un perfil de calor medio. Este polvo rojo marrón profundo es una gran base para platos mexicanos, chile, frotes de carne y salsas. Esta especia se cultiva, seca y empaqueta y de la temporada de cultivo actual. Secamos al aire nuestra pimienta Ancho para el mejor y más fresco sabor. Esta pimienta se muele a un polvo fino. Consulta mis otros listados de semillas y especias.

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