Epazote - Hierba seca cortada, 2 onzas, epazote natural, condimento mexicano, especias de epazote, bolsa resellable, producto de México, empaquetado

Epazote Hierba C/S - Esta hierba incluye los tallos que tienen mucho valor medicinal. También conocido como: Disfania ambrosioides, Chenopodium ambrosioides, conocido como semilla de ajenjo, té jesuita, té mexicano, payqu (paico), epazote, mastruz o herba sancti Mariæ, es una hierba perenne anual o de corta duración nativa de América Central, América del Sur y el sur de México. ico. Usos culinarios - D. ambrosioides se utiliza como un té vegetal de hoja, hierbas y hierbas por su sabor picante. Crudo, tiene un resinoso, similar al orégano, anís, hinojo o incluso estragón, pero más fuerte. La fragancia de D. ambrosioides es fuerte pero difícil de describir. Una analogía común es trementina o creosota. También se ha comparado con cítricos, salados y menta. Aunque se usa tradicionalmente con frijoles negros para darle sabor y también a veces se usa para dar sabor a otros platos tradicionales mexicanos: se puede usar para sazonar quesadillas y sopes (especialmente los que contienen huitlacoche), sopas, mole de olla, tamales con queso y chiles, chilaquiles, huevos y patatas y enchiladas. A menudo se usa como hierba en el arroz frito blanco y un ingrediente importante para hacer la salsa verde para chilaquiles.

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