Categoría: Reactivos Orgánicos
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El metilfenilglicidato de etilo, comúnmente conocido como "aldehído de fresa", es un compuesto orgánico utilizado en la industria del sabor en sabores artificiales de frutas, en particular fresa. Debido a su agradable sabor y aroma, el metilfenilglicidato de etilo encuentra uso en la industria de las fragancias, en sabores artificiales y en cosméticos. Sus aplicaciones finales incluyen perfumes, jabones, productos para el cuidado de la belleza, detergentes, productos farmacéuticos, productos horneados, dulces, helados y otros.
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