Categoría: Ginseng
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El ginseng coreano (nombre científico: Panax ginseng) nombre académico ginseng coreano, no ginseng directo (generalmente se refiere al ginseng rojo producido en la península de Corea). La raíz del ginseng vegetal de Araliaceae con rizomas se procesa y se cuece al vapor. Dividido en ginseng rojo de Corea del Norte y ginseng rojo surcoreano. Tiene una forma de columna larga, y la mitad superior se presiona en una columna cuadrada irregular, de 2.8-6.3 in de largo y 0.4-0.8 in de diámetro; la superficie es de color marrón rojizo a marrón rojizo oscuro, brillante, ligeramente transparente, y la piel es fina y grasa; rizomas (ver Ref. Lu) es corto y grueso en forma de hoyuelo, y algunos tienen dos cañas de ginseng. Las cicatrices del tallo de las cañas de ginseng (Luwan) son grandes y ligeramente en forma de cuenco; la parte superior de la raíz tiene un patrón de anillo horizontal. Hay arrugas longitudinales y algunas ranuras longitudinales poco profundas en las partes media e inferior. Cutícula, el cambium es de color claro; el aroma es específico y el sabor es ligeramente amargo y dulce.
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