Categoría: Cuchillos Santoku
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Estos cuchillos comienzan como una sola pieza de acero para cubiertos de cromo-vanadio-moly especialmente aleado. Cada cuchillo está forjado a mano y pasa por más de cuarenta pasos separados en el proceso de producción antes de su finalización. Las escamas de agarre están hechas de roble sazonado tomado de barricas de vino, cada una de las cuales tiene más de ochenta años. Esta rara madera de roble es tan indestructible como hermosa. Acero inoxidable endurecido con hielo; afilado a mano, ¡no para el lavavajillas!
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