Categoría: Vegetales
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Los nabos morados son generalmente tolerantes al clima helado, y sus raíces se pueden almacenar durante un período de tiempo bastante largo en condiciones de almacenamiento en frío. Rutabagas o nabos suecos ("suecos") tienden a ser algo más grandes, más dulces y con menos sabor que los nabos. Además, su carne es de un color cremoso amarillento. Los nabos tienen una pulpa blanca crujiente y un sabor picante parecido a la mostaza.
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