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Categoría: Pimienta Gorda
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La pimienta de Jamaica (Pimenta dioica) es un árbol de dosel medio originario de las Antillas Mayores, el sur de México y América Central, ahora cultivado en muchas partes cálidas del mundo. El nombre de pimienta de Jamaica fue acuñado ya en 1621 por los ingleses, quienes pensaron que combinaba el sabor de canela, nuez moscada y clavo.
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