Helen Chens Asian Kitchen juego de woks de acero al carbono con base plana y tapa acero al carbono 36 cm Plateado

Product Description El wok de acero al carbono de Helen's Asian Kitchen es el complemento perfecto para utensilios de cocina para freír, guisar, saltear, cocinar al vapor, estofar, freír y freír recetas asiáticas favoritas y mucho más. Hecho de una resistente 1. Acero al carbono de 8 milímetros, distribuye el calor rápidamente para que los alimentos se cocinen uniformemente. La superficie de cocción recoge una pátina natural con el tiempo para crear ese codiciado rendimiento de cocción antiadherente. El mango de bambú de 2 tonos y las asas auxiliares son resistentes al calor para un uso cómodo. Su robusto diseño remachado y plano se asienta de forma segura en cualquier estufa y funciona igualmente bien con gas, eléctrico e inducción. También se cuelga para un fácil almacenamiento. El acero al carbono se sazona, se resplaza y se mantiene fácilmente para ayudar a prevenir el óxido. El condimento sucesivo y el uso regular construirán gradualmente una pátina negra, proporcionando una superficie lisa y resistente al palo, al igual que una sartén de hierro fundido bien sazonada. Cuanto más use la sartén, más oscuro y resistente al palo. Es completamente normal que un wok sin sazonar desarrolle óxido. El óxido no dañará ni alterará el rendimiento del wok de ninguna manera. Simplemente recorre las zonas oxidadas y sazona según las indicaciones. Antes de su primer uso, limpia a fondo, luego sazona para sellar la superficie y evitar que se oxide. Se incluyen instrucciones de uso completo y cuidado junto con una vida útil contra defectos del fabricante en la mano de obra. Traído a ti por HIC Harold Import Co. Tienda Handsome, rugged, and classic in composition, this Asian Kitchen wok is an ideal tool for the high-heat searing and stir-frying called for in Eastern cooking. Created by Helen Chen, daughter of renowned Chinese chef Joyce Chen, the pan is made of durable 1.8 mm carbon steel. Substantial in weight and construction, it will gradually season to create an optimum cooking surface for veggies, seafood, and meat. Generous in size, the piece is a quick conductor and includes dual two-tone bamboo handles for comfortable, heat-resistant control. Flat-bottomed for use with gas, electric, and induction stovetops, the pan measures 14 inches in diameter and should be washed by hand for best results. A version with wooden handles is also available. --Emily Bedard

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