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Material de hoja de alta calidad: los cuchillos de cocina de la serie martillada HEZHEN están hechos de 73 capas de acero en polvo (14Cr14MoVNb). Como los cristales internos son uniformes y consistentes durante la fundición, por lo que los cuchillos se fabrican de forma fiable con su nitidez y textura uniforme. Es más duradero y afilado que el acero tradicional de Damasco y VG10., Artesanía tradicional: con artesanía tradicional, afilado a mano y tratamiento térmico criogénico al vacío, el Rockwell es de hasta 62° a 64°. El ángulo del borde es de 15° por lado, por lo que es adecuado tanto para mano derecha como izquierda. La superficie martillada reduce la adherencia de los ingredientes en los cuchillos., Hoja súper afilada: hecha de acero de Damasco de carbono de alta calidad. Después de plastificar, comprimido y tratado con calor, mejora el grosor para proteger el núcleo de acero y mejora la nitidez. La hoja de acero está tratada para congelador profundo en nitrógeno líquido para mejorar la flexibilidad de dureza y la resistencia a la corrosión., Mango ergonómico de palisandro: remache de latón de palisandro natural seleccionado y mosaico que cumple con los requisitos de la ingeniería humana. Puedes controlar el corte de forma segura y cómoda., Calidad confiable: HEZHEN se compromete a perseguir la diversión de que el cuchillo chocando con ingredientes. Prometemos una garantía de calidad confiable. Si hay algún problema con nuestros artículos o servicios, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Ya sea que seas un chef aprendiz, maestro de cocina o chef casero, puedes llevar los cuchillos HEZHEN a casa.

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