Hierba dulce de Woodruff - Seco, cortado, natural Galium Odoratum - Peso neto 1 oz28 g

Galium odoratum, comúnmente conocida como Sweet Woodruff, es una planta herbácea perenne que es originaria de Europa y Asia. Es una planta de bajo crecimiento que puede alcanzar una altura de hasta 11.8 in y produce una estera de hojas de color verde oscuro que están dispuestas en verticilos. En la primavera, la planta produce flores pequeñas, blancas en forma de estrella que tienen un aroma delicado y dulce. Sweet Woodruff se usa a menudo en el mundo culinario como agente aromatizante. Las hojas tienen un agradable aroma y sabor parecido a la vainilla, y a menudo se usan para dar sabor a bebidas como May Wine, una bebida tradicional alemana hecha remojando la caspa dulce en vino blanco con fresas y otras frutas. Las hojas también se pueden utilizar para dar sabor a postres como natillas y helados, y para agregar un sabor único a platos salados como sopas y guisos. Sweet Woodruff también se utiliza en las industrias de perfumes y cosméticos, ya que el aroma dulce de la planta se usa a menudo en perfumes, jabones y otros productos perfumados. Otros nombres para Galium odoratum incluyen Waldmeister y Master of the Woods. Una receta que usa Sweet Woodruff es May Wine, que se puede hacer remojando la madera dulce, las fresas y otras frutas en vino blanco durante varias horas. La bebida resultante es una bebida refrescante y aromática que se consume tradicionalmente en primavera.

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