Julian Coffee - Café molido de hongos adaptogénico. Con melena de león, chaga, reishi, cordyceps, ashwagandha, maca, rhodiola, tulsi, astrágalo,

Los adaptógenos han sido utilizados como medicamentos naturales por los humanos durante miles de años. Desde propiedades activadoras del cerebro hasta la inmunidad general del cuerpo, además de prebióticos para calmar su estómago. Con una pizca de lavanda y cacao para una taza deliciosamente suave que puedes disfrutar cada mañana. En 2015, mientras hacía un recorrido por una Hacienda de café en las montañas de Puerto Rico, me enseñaron sobre la rica historia de la producción de café de la isla. Me dijeron que la calidad del café de Puerto Rico es considerada como una de las mejores del mundo, incluso lo exportaron a la realeza europea y al Vaticano, para que el Papa lo bebiera. Algo sobre estar en el aire fresco de las montañas me inspiró a involucrarme. El dueño de la Hacienda me dijo que puedo vender el café que cultivan. Puerto Rico solía ser el sexto mayor productor de café. Aunque la producción ha disminuido durante las últimas décadas, la calidad sigue siendo una de las mejores del mundo. Nuestro objetivo es ayudar a resurgir su potencial de producción de café colocándolo en tantos hogares como sea posible para que lo disfrute cada mañana. Nos hemos asociado con granjas de café familiares en Adjuntas y Jayuya Puerto Rico. Las cualidades que hacen que el café sea tan bueno es porque se cultiva a la sombra bajo los plátanos dándole la cantidad correcta de sol. El suelo naturalmente rico lleno de nutrientes para que el café absorba, la elevación de 2300 pies mantiene el café fresco, y solo usamos los granos de café rojo maduros (también llamados cereza de café), sin usar los granos verdes inmaduros. Lo más importante es que a los recolectores de café en Puerto Rico se les paga salarios estadounidenses, lo que los convierte a ellos y a Hawai en los pagos más altos para los recolectores de café en el mundo. "Puerto Rico me hizo enamorarme del café, y este café te hará enamorarte de Puerto Rico". - Julian

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