La Valle San Marzano DOP Tomates italianos pelados paquete de 6 latas de 28 onzas

Los tomates San Marzano se cultivan predominantemente en la región Agro Nocerino Sarnese y son conocidos y apreciados en todo el mundo por sus características únicas. Los tomates se cultivan como las uvas y se recogen tres o cuatro veces al año entre julio y septiembre. La materia sobrante de las erupciones pasadas del volcán Vesubio cercano hace que el suelo de Agro Nocerino-Sarnese sea especialmente fértil y le da a los tomates un sabor único y auténtico que no se puede reproducir en otros lugares. Considerados por muchos chefs como los mejores tomates de salsa del mundo debido a su alta calidad y orígenes cerca de Nápoles, los tomates San Marzano han sido designados como los únicos tomates que se pueden utilizar para Vera Pizza Napoletana (US) - True Napoletana Pizza. El nombre indica tanto un punto de origen como una variedad de tomate. Estos marzanos enlatados se cultivan en Italia de acuerdo con la ley italiana y tienen la UE "D.O.P" emblema en la etiqueta. Los tomates tienen un sabor típicamente agridulce, y un color rojo vivo. La cáscara, a plena madurez, es fácilmente extraíble. Estas propiedades, junto con las características químicas y físicas de los tomates, hacen que los tomates San Marzano sean reconocibles al instante. Estos tomates son extremadamente delicados y se manejan con mucho cuidado. Tan pronto como se recogen de las vides, se enjuagan y se colocan en latas, sin aditivos ni conservantes.

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