Categoría: Vegetales
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Esta es una variedad de escarola ligera, dulce y crujiente de la región de Burdeos de Francia. Considerada como LA variedad escarola (escarola) para cocinar finamente. El corazón es auto-blanqueante. Le va particularmente bien cuando se planta en otoño para la cosecha temprana del invierno. Resistente a 25F. 65 Días
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