Medalla de Oro de Nueva York 2019 para Aceite de Oliva Virgen Extra - Rincon de la Subbetica - Exttra Picual - Oro Bailen Arbequina

Aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío, cosecha temprana, y aceitunas de la variedad picual. Intensos aromas verdes afrutados que recuerdan a fruta fresca, tomate, alcachofa y cáscara de plátano verde. Dulce y sedoso al principio, se abre con tonos de hierba y nueces, lo que resulta en un aceite complejo y muy armonioso. Amargor suave y un final picante muy característico de un aceite fresco con personalidad. EXTRA PICUAL es la máxima expresión de un aceite de oliva virgen extra de la variedad picual. Rincón de la Subbetica Aceite de oliva verde muy intenso afrutado. Multitud de matices, muestran su gran complejidad, y nos ofrece reminiscencias de árboles frutales y cítricos. Sensaciones herbáceas de tomillo y menta; notas de verduras como el arbusto de tomate. En boca, dulce en boca, almendra verde, amarga y picante de intensidad media. Aceite perfectamente estructurado, largo, persistente y ajeno a la indiferencia del catador. Este aceite de oliva virgen de Priego de Córdoba (Córdoba) es un monovarietal de la variedad hojiblanca. Sus notas de cata son de fruta media, amargor intenso y picante medio. Oro Bailen Arbequina Aceite de oliva virgen extra de Bailén (Jaén), elaborado con aceitunas de la variedad arbequina. Un arbequino excepcional donde la delicadeza de los aromas de esta variedad se mezcla con la fuerza y el carácter de las tierras del sur. Una aceituna fresca de fruta media con aromas verdes de hierbas y trigo verde intercalado entre las notas afrutadas características del arbequino.

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