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Dos bolsas cada Moretti bramata Polenta y Moretti semola sémola Harina. MORETTI Coarse amarillo Polenta es una opción popular. El molido de grano grueso Polenta es servido más a menudo con abundante carnes. De Bergamo en Lombardia, no muy lejos de Milán, la familia Moretti ha sido cuidadosamente producir Polenta desde 1922. sémola es la fresa de trigo Durum purificada. semola es obtenido de la palabra latina para harina, harina y sémola es el nombre común para este especial. Este ingrediente añade estructura y Bite para pasta casera y añadir una pequeña cantidad a masa de repostería añade un carácter rústico. Un ingrediente muy necesario para pan de sémola. Desde la zona Bergamo de la planta de Lombardia, de la sémola es fabricado en la familia Moretti moderno fresa donde harina de trigo núcleos se convertirán en por un proceso que emplea estriada acero Rodillos. Los rodillos Flake apagado el salvado y el germen mientras que el almidón (endospermo) es agrietada en grueso piezas por el proceso. A través de Sifting, estos endospermo partículas están separados de la Bran: Este es sémola.sémola fabricado en el trigo duro es de color amarillo y de alta de color en gluten. sémola es recomendado para preparar pasta, pan, y hornear. Ladrillos de (no incluido)

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