PLANTIN Carpaccio de trufa de verano (un frasco de vidrio de 3.53 oz) Importado de Francia

Descripción
La excelencia impulsa PLANTIN. Su equipo busca constantemente las mejores trufas, que luego se perfeccionan gracias al hábil corte de prueba (canifage) y la experiencia de los maestros de trufa de PLANTIN, que están a la cabeza de la planta de producción. Entre las trufas frescas, la trufa negra (Tuber melanosporum) es la más emblemática de todas. Es apodado el «diamante negro» porque es, con mucho, el favorito de los gourmets gracias a sus aromas muy distintivos. Hoy en día, PLANTIN debe su renombre a la trufa negra. La compañía adquiere principalmente sus acciones de los mercados de trufas en los departamentos franceses de Drôme y Vaucluse. Sin embargo, PLANTIN también obtiene trufas negras de Australia durante el verano en el hemisferio norte. Además de la trufa negra esencial, PLANTIN también ofrece trufas blancas de Alba (Tuber magnatum), que son trufas silvestres extremadamente raras con sabores distintivos de ajo; trufas de verano (Tuber aestivum), que son perfectas para disfrutar en cualquier momento tan pronto como el clima se calienta; y trufas de Borgoña (también conocidas como trufas de otoño, Tuber uncinatum). um), con su marrón carne y fragancia sutil. Gracias a su experiencia en procedimientos de appertización, pasteurización y congelación rápida, PLANTIN puede ofrecer trufas durante todo el año, congeladas o conservadas en frascos. La «appertización» es un procedimiento para esterilizar y conservar las trufas, manteniendo sus sabores y aromas complejos. Entre nuestras trufas conservadas, ofrecemos trufas de «primer hervor», que se aplican meticulosamente solo una vez. Esto mantiene prácticamente todos sus preciosos aromas. Nuestras trufas conservadas «1st hervir» son las favoritas de los chefs de clase mundial. Gracias a su experiencia única, PLANTIN es capaz de sacar lo mejor de cada pieza de trufa y, por lo tanto, ofrece trufas en muchas formas diferentes: «extra», «1ª elección cepillada», piezas, virutas, roturas y jugo.
Características
Disfrute de las trufas de verano durante todo el año con el carpaccio de trufa de verano de PLANTIN, el principal exportador de trufas de Francia. Agregue una tostada para un aperitivo elegante y sorprendente, para animar un plato de pasta, cubriendo una pizza gourmet, como una adición encantadora a una fuente de queso o en tiras en ensalada de lechuga de cordero y huevo hervido. Importado directamente de Provenza, Francia. PLANTIN es uno de los principales vendedores y exportadores de trufas en todo el mundo. Desde Estados Unidos hasta Japón, desde Singapur hasta los Emiratos Árabes Unidos, desde las mesas del palacio presidencial francés hasta las de los mejores chefs de Francia y del mundo, incluidos Jean Sulpice, Sébastien Lepinoy y Julien Royer, numerosos clientes exigentes recurren a PLANTIN para sus trufas y hongos. Contiene: Trufas de verano (Tuber aestivum) 50%, aceite de oliva virgen extra, aroma y sal.
Peso
100.00 Gramos
Dimensiones
5,98 x 3,39 x 3,03 pulgadas
Fabricante es PLANTIN
Destacados
Disfrute de las trufas de verano durante todo el año con el carpaccio de trufa de verano de PLANTIN, el principal exportador de trufas de Francia., Agregue una tostada para un aperitivo elegante y sorprendente, para animar un plato de pasta, cubriendo una pizza gourmet, como una adición encantadora a una fuente de queso o en tiras en ensalada de lechuga de cordero y huevo hervido., Importado directamente de Provenza, Francia. PLANTIN es uno de los principales vendedores y exportadores de trufas en todo el mundo., Desde Estados Unidos hasta Japón, desde Singapur hasta los Emiratos Árabes Unidos, desde las mesas del palacio presidencial francés hasta las de los mejores chefs de Francia y del mundo, incluidos Jean Sulpice, Sébastien Lepinoy y Julien Royer, numerosos clientes exigentes recurren a PLANTIN para sus trufas y hongos., Contiene: Trufas de verano (Tuber aestivum) 50%, aceite de oliva virgen extra, aroma y sal.