Queso Pecorino Romano Brunelli DOP 3 libras
Categoría: Pecorino
Precio y disponibilidad de Queso Pecorino Romano Brunelli DOP 3 libras
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Categoría: Pecorino
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Pecorino es un término que se utiliza para definir quesos italianos hechos de 100% de leche de oveja. De los cuatro quesos Pecorino que recibieron el estatus de Denominación de Origen Protegida (DOP) según la legislación de la Unión Europea, Pecorino Romano es uno de los tipos más antiguos de queso, así como el más famoso fuera de Italia. Según la legislación, la producción de queso Pecorino Romano solo está permitida en las islas de Cerdeña, Lazio y en la provincia toscana de Grosseto. Como el nombre sugiere, la historia de queso pecorino romano se remonta a los tiempos romanos cuando era parte de la dieta de la grapa de los soldados de la guerra.
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