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Categoría: Vegetales
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Marca Country Creek - Un primo de frijoles mungos. Crujiente y crujiente. Adzuki es un poco más colorido que mung, un poco más almidonado y un poco más carnoso. Para limpiar los brotes de adzuki, vacíe los brotes en una olla llena de agua, revuelva y desnate los cascos verdes mientras flotan hacia la parte superior. Por supuesto, está perfectamente bien comer algunos cascos, es solo fibra.Los brotes de soja Adzuki, junto con los frijoles mungos, son los frijoles más fáciles de digerir. Son una gran fuente baja en grasa de proteínas de alta calidad, y se conocen como el "frijol de pérdida de peso" porque son bajos en calorías y altos en nutrientes. Como la mayoría de los frijoles, los frijoles adzuki son ricos en fibra soluble. Este tipo de fibra proporciona volumen a las heces y se une a toxinas y colesterol ayudando en su eliminación del cuerpo. La fibra aumenta en un 300% cuando brotan los frijoles. Los brotes de Adzuki tienen un hermoso color rojo, proporcionan una gran textura crujiente y tienen un sabor fuerte y dulce a nuez que los hace bastante versátiles para varios platos. En el Lejano Oriente a menudo se les conoce como el "Mercedes" de los frijoles. Vitaminas A, B, C y E Alto en Calcio, Hierro, Niacina Magnesio, Potasio, Manganeso, Fibra, Todos los Aminoácidos Esenciales Excepto la Proteína Triptófana: 25%
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