SENKEN Damasco - Juego de cuchillos de 5 piezas, colección Ronin con núcleo de acero japonés VG10, cuchillos de chef con mango de madera, Santoku

Lo más importante

Set de 1 sillas Senken Knives color marrón

• Marca: Senken Knives
• Color: Marrón
• Material principal: Acero de Damasco VG10 japonés

Datos técnicos destacados

• Peso aproximado: 27.0 lb (12.2 kg).
• Posición visible en Cocina y Comedor nº1,951: #1210078.
• Disponible desde julio de 2024.

Preguntas resueltas

Acero Damasco de 67 capas: magistralmente forjado de acero japonés VG-10 de primera calidad en Damasco plegado de 67 capas para una resistencia extrema y un corte afilado. La colección Damasco de 5 piezas Ronin está diseñada para durar para que nunca más necesites otro juego de cuchillos. Patrón de hoja martillada antiadherente: cada cuchillo de la colección Ronin tiene un patrón tradicional japonés martillado "Tsuchi-me" en la mitad superior de la hoja, que no solo proporciona una estética hermosa y única, sino que también evita que los alimentos se peguen a la hoja. Cuchillas afiladas despiadadas: cada hoja se somete a un extenso tratamiento térmico al vacío seguido de recocido y un proceso criogénico, para garantizar la máxima durabilidad y retención de bordes, lo que significa que tus cuchillos pueden mantener su filo afilado durante meses. Asas de madera con acabado suave: los cuchillos de cocina Ronin cuentan con un mango de madera Pakka con acabado suave que confiere un agarre fuerte y cómodo para que tu corte sea lo más fácil posible. También hay un protector de dedos para mayor protección. Corte de 15° sin esfuerzo: cada cuchillo está afilado a mano en un ángulo de 15° para un corte superior, en comparación con un ángulo típico de 20-25° utilizado para la mayoría de los cuchillos occidentales. Sentirás la diferencia desde el primer corte.