Categoría: Negro
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Aparte de toda la tradición del té y su descubrimiento, debemos otro agradecimiento a los chinos por la creación del té negro Lapsang Souchong. Este té se somete a un proceso de secado especial. Se seca ahumado sobre fuegos de madera de pino, por lo que a veces se conoce como té ahumado. El ahumado de este té chino recuerda a las fogatas. Se creía que la mezcla original Earl Grey contenía una pequeña medida de Lapsang para un ligero humo. Este té ha sido ahumado de acuerdo con la antigua tradición china. Ligeramente salado y ahumado
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