Walkers Shortbread - Galletas de mantequilla pura

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Reseña del editor Walkers Shortbread Fingers, 5.3 oz. Cajas (6), galletas de mantequilla pura tradicionales y simples de las tierras altas de Escocia, hechas con ingredientes de calidad, libres de sabores artificiales De The Manufacturer HISTORIA DE MARCA La historia de Walkers comienza hace más de cien años en 1898 en las Tierras Altas de Escocia, cuando Joseph Walker, de veintiún años, abrió las puertas de su propia panadería con un préstamo de £50 y el sueño de hacer el mejor shortbread del mundo. En el primer año de negocios, José usó cada momento libre para perfeccionar su receta de mantequilla, y era tiempo bien empleado. A medida que su fama se extendía y la demanda aumentaba por su mantequilla de calidad, Joseph dio los primeros pasos para expandir el negocio al mudarse a una tienda más grande en el pueblo de Speyside de Aberlour e invirtiendo en un caballo y un carro para entregar su horneado más lejos. Durante los años 30, el negocio, como la familia de José, se estaba expandiendo. Dos de sus hijos, James y Joseph, se unieron al negocio, trayendo nuevas ideas con ellos. En 1936, habían introducido tres valiosas adiciones al negocio: una variedad de pasteles, una selección de confitería y la primera camioneta de reparto de la compañía. Ahora los productos de Walkers podrían venderse aún más lejos, y las perspectivas de expansión parecían prometedoras. Mientras que algunos fabricantes comenzaron a cortar esquinas usando margarina en lugar de mantequilla, Joseph creía que la gente todavía apreciaba el cuidado que se requería hacer un producto superior como el pan de mantequilla Walkers. Y tenía razón. Es por eso que, incluso después de que Joseph Walker murió en 1954, sus hijos continuaron usando su receta original. La demanda creció, y también lo hizo el negocio. En 1961, los tres hijos de James - Joseph, James y Marjorie - se habían unido al negocio, haciendo que la tercera generación de Walkers trabajara para la empresa familiar. En 1975, Walkers había superado su panadería extendida y se mudó a una fábrica personalizada que les dio el espacio adicional y las instalaciones que necesitaban para desarrollar nuevos productos como Chocolate Chip Shortbread y galletas especiales. En la década de 1970, los nietos de Joseph habían comenzado a exportar galletas de mantequilla Walkers a más de 60 países de todo el mundo, todavía horneando según su receta original. En una década, ganaron el primero de los tres premios Queen's Achievement, el mayor galardón otorgado a los exportadores británicos. Luego, como ahora, Walkers se mantuvo en contacto con sus clientes probando cada nuevo producto en la tienda del pueblo de Aberlour. Por lo tanto, los clientes de todo el mundo están disfrutando de una gama de productos que recibieron por primera vez el sello de aprobación por los aldeanos de Aberlour. La calidad constante y las recetas tradicionalmente deliciosas han hecho de Walkers la elección de los clientes y minoristas más exigentes. La reputación de los caminantes crece día a día a medida que los clientes leales de todo el mundo se deleitan con las galletas de mantequilla tradicionales y nuevos productos innovadores como almendras, jengibre y mantequilla de chocolate de lujo. Todos los productos de Walkers están empaquetados en su inconfundible tartán rojo y llevan orgullosamente la imagen de Bonnie Prince Charlie y Flora MacDonald, la imagen que captura uno de los momentos más románticos de la historia de Escocia, y refleja toda la tradición y el cuidado que conlleva hornear cada trozo de mantequilla Walkers. La calidad y bondad natural de Walkers ha atraído muchos premios internacionales, incluyendo cinco medallas de oro Mondiale y el Premio a la Innovación Food from Britain. Si bien los hijos y nietos de José se han movido con los tiempos, siempre se han mantenido fieles a su ideal original y su receta original. Entonces, cuando la familia abrió una nueva fábrica en Elgin para producir su nueva y popular gama de galletas de mantequilla y galletas, naturalmente todavía insistieron en usar solo los mejores ingredientes: frutas regordetas, especias aromáticas, trozos de chocolate real y nueces sabrosas. Y no hay un saborizante, colorante o conservante artificial a la vista. Como Joseph Walker garantizó hace tantos años. Hoy, Joseph estaría orgulloso de saber que sus bisnietos continúan con la tradición familiar y ahora son la cuarta generación de Walkers en hacer "El clásico pan de mantequilla pura del mundo".

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