Descripción
Profesional «S» son los cuchillos clásicos para la cocina profesional. Los cuchillos están hechos de acero de fórmula especial patentada que ha sido perfeccionado por más de 280 años. Combinadas con la técnica de endurecimiento de hielo de ZWILLING, estas cuchillas FRIODUR son más duras, más afiladas, no se manchan ni se astillan y conservan su nitidez durante más tiempo. Auñado y acabado a mano por los artesanos más expertos, el borde controlado por láser de los cuchillos es increíblemente afilado. El robusto refuerzo proporciona el equilibrio adecuado y actúa como un protector de dedos. Forjado con precisión a partir de una sola pieza de acero sólido, estos tres cuchillos de mango de remache ofrecen un equilibrio óptimo y un manejo seguro. Los chefs profesionales de todo el mundo confían en la tradición y calidad de estos impresionantes cuchillos.
Características
Cuchillo de pelar de 3 pulgadas; cuchillo de pelar de 4 pulgadas; cuchillo serrado de 5 pulgadas; 5. Cuchillo de preparación de borde fino de 5 pulgadas; cuchillo Santoku de 7 pulgadas; cuchillo de pan de 8 pulgadas; cuchillo de chef de 8 pulgadas; cuchillo de chef de 8 pulgadas; 6 – 4. Cuchillos de carne de borde fino de 5 pulgadas; tijeras dobles; acero de 9 pulgadas; 17. Barra magnética de acero inoxidable de 5.0 in Fabricado en Alemania Fórmula especial de acero de alto carbono sin manchas El cuchillo SigmaForge está forjado a partir de una sola pieza de acero sólido La hoja FRIODUR endurecida con hielo comienza más afilada y se mantiene más afilada durante más tiempo y tiene una resistencia superior La hoja afilada de precisión y el borde controlado por láser garantizan un ángulo de corte ideal para mayor nitidez y durabilidad Mango ergonómico de polímero de tres remaches perfectamente unido a la espiga completa Dureza Rockwell 57 = excelente retención de bordes
El número de Modelo (ItemModelNumber)
35695-016
Peso
101.00 Pounds
Dimensiones
10 x 5,5 x 17 pulgadas
Fabricante es ZWILLING J.A. Henckels
Destacados
Cuchillo de pelar de 3 pulgadas; cuchillo de pelar de 4 pulgadas; cuchillo serrado de 5 pulgadas; 5. Cuchillo de preparación de borde fino de 5 pulgadas; cuchillo Santoku de 7 pulgadas; cuchillo de pan de 8 pulgadas; cuchillo de chef de 8 pulgadas; cuchillo de chef de 8 pulgadas; 6 – 4. Cuchillos de carne de borde fino de 5 pulgadas; tijeras dobles; acero de 9 pulgadas; 17. Barra magnética de acero inoxidable de 5.0 in, Fabricado en Alemania, Fórmula especial de acero de alto carbono sin manchas, El cuchillo SigmaForge está forjado a partir de una sola pieza de acero sólido, La hoja FRIODUR endurecida con hielo comienza más afilada y se mantiene más afilada durante más tiempo y tiene una resistencia superior, La hoja afilada de precisión y el borde controlado por láser garantizan un ángulo de corte ideal para mayor nitidez y durabilidad, Mango ergonómico de polímero de tres remaches perfectamente unido a la espiga completa, Dureza Rockwell 57 = excelente retención de bordes