Categoría: Parmesano
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3 Piezas PARMIGIANO REGGIANO DOP de colina, qual. Con el sello Consorzio del Parmigiano Reggiano, es un producto "DOP" (Denominación de Origen Protegido) y, de hecho, puede producirse hoy como era hace ocho siglos, solo con ingredientes esenciales y naturales: leche de calidad para el área local, fuego y cuajada le, con el antiguo genuino con el arte y la sabiduría del lechero. Un kilo de queso sale de unos buenos 16 litros de la leche más valiosa de la zona típica. Irremplazable en la cocina, es universalmente conocido como el "Rey de los quesos"
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