Categoría: Condimento para Carnes
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Mezcle 25 libras de carne de res o carne preferida (70% magra) después de moler a través de un plato de 1/4", 3 libras de agua (opcional), paquete de 1 onza de cura, 1 paquete de condimento para salchichas de verano durante 6-8 minutos. Regrind a través de la placa de 1/8 "y mete las carcasas. Fumar hasta 155 F temperatura interna.
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