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Categoría: Cacao
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¿Buscas hacer galletas caseras de sándwich de chocolate, glaseado de crema de mantequilla de chocolate rico y hermosos pasteles de chocolate oscuro? Prueba el polvo de cacao negro Jet de Blommer. Este polvo de cacao oscuro está procesado en holandés, lo que significa que fue procesado con álcali para reducir la acidez natural del chocolate y la amargura. Jet Black Cocoa Powder nos ayuda a hornear los pasteles y brownies más oscuros. También nos encanta usarlo para hacer bocadillos de helado. Consejos para el uso de cacao en polvo Al hornear con cacao en polvo, lo mejor es usar el tipo de cacao en polvo llamado en una receta. ¿Y si una receta no especifica? Aquí hay algunas reglas básicas para elegir el cacao en polvo: * Si una receta llama a bicarbonato de sodio, use cacao en polvo natural * Si una receta llama a la cocción en polvo, use cacao en polvo proceso holandés. * Si una receta no tiene polvo de hornear o bicarbonato de sodio, use cualquier tipo de polvo de cacao.
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