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Categoría: Cuchillos Santoku
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El cuchillo Santoku de 7 pulgadas es un cuchillo de chef de estilo japonés para cortar y picar frutas, verduras y carnes. Esta hoja altamente versátil cuenta con un borde hueco, que reduce la resistencia de la superficie mientras corta y permite que los alimentos se deslicen fácilmente de la superficie de la hoja., Las asas delgadas y ergonómicas están diseñadas para un ajuste más cómodo, haciendo que cada cuchillo se sienta como una extensión de la mano del usuario., Cuchillos hechos a mano, de espiga completa forjados con acero alemán X50CrMoV15 de grano apretado para una durabilidad increíble, resistencia a las manchas y retención de bordes. Las cuchillas se afilan a un ángulo preciso de 16 grados., Cada hoja pasa por nuestro tratamiento térmico patentado ULTRA6 para una resistencia y durabilidad increíbles, con una puntuación de 58 ±2 en la escala de dureza Rockwell., Garantía de por vida contra defectos en materiales y/o artesanía.
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