Ceremonia de té de porcelana blanca de estilo coreano, diseño de hoja de bambú, juego de regalo de servicio completo, cerámica de 11.8 onzas (11.8

Cómo preparar una taza de té verde coreano Hay algunos requisitos previos para una buena taza de té verde, y todo, desde la calidad del agua y el té, y la temperatura del agua, hasta cuándo se agrega el té a la olla, o cuánto tiempo se remoja el té, puede influir en el resultado final. Al preparar té para beber, los tés oolong se hacen con agua caliente, mientras que los utilizados para el té negro deben estar prácticamente hirviendo. El agua utilizada para el té verde debe ser mucho más fría, nunca más de 80 grados centígrados (176 grados Fahrenheit). Para el té verde de alta calidad, es importante remojar el té en agua que esté a unos 50-60 grados centígrados (122-140 grados Fahrenheit). Esto es para suprimir la catequina y activar los aminoácidos que son la clave del sabor refrescante del té verde. Generalmente, el té verde de baja calidad (la mayoría de las bolsas de té) debe empaparse en agua que se calienta a 70-80 grados centígrados (158-176 grados Fahrenheit); esto es más bajo que otros tés, para minimizar su sabor amargo. Si el agua está demasiado caliente o se deja permanecer demasiado tiempo en las hojas, se pierde el mejor sabor y emergen los elementos amargos. Al preparar té, agregue 50 cc de agua (se debe hervir y luego enfriar a 50-60 grados centígrados) a 0.07 oz de té por persona, y déjelo reposar durante 1-2 minutos antes de beber. Para preparar el té verde de manera coreana, utilizamos un juego de té que generalmente consiste en una tetera, tres o cinco tazas que son más pequeñas que la variedad inglesa pero más grandes que las pequeñas chinas. Además hay un recipiente grande para enfriar el agua caliente hervida, con un labio para verter el agua enfriada en la olla vacía. El agua de este tazón grande también se usa para calentar la olla y las tazas antes de colocar el té.

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