Colección Golden Moon Tea

Descripción Hay vainilla, y luego hay vainilla. A veces, la "vainilla" se vierte de una botella pequeña y oscura en su mezcla de pastel en caja favorita. Eso es como el "iPod" que compraste en Chinatown. Seguro que puede funcionar, pero realmente no es lo mismo. Nuestra vainilla es directamente del frijol de vainilla. No cualquier frijol, sino el mundialmente famoso frijol de vainilla bourbon encontrado en Madagascar. Cortamos los frijoles, los mezclamos con una base de té indio pura y orgánica y lo dejamos envejecer durante más de un mes. ¿Por qué? Debido a que Madagascar Vanilla termina teniendo un sabor completamente infundido, rico sin regusto químico extraño. Seguro que es un montón de problemas para nosotros hacer este té, pero vale la pena. Notas de cata Madagascar Vanilla mezcla rico té negro con rebanadas de auténtico grano de vainilla para producir un sabor profundo que incluye notas de ron oscuro, tierra dulce y flores tropicales. Tanto suave como exótico, este té es genial servido con un toque de leche entera y tostadas con mantequilla para un agradable placer matutino. Abastecimiento Utilizamos un Yunnan como base de té negro para Madagascar debido al hecho de que complementa esa cremosidad natural del grano de vainilla perfectamente. Este Yunnan en particular es de las altas montañas de Zhenyuan en la Prefectura de Simao, China. Estas montañas proporcionan una espesa niebla que condensa los sabores del té dándole un cuerpo medio con delicadas notas lilas y un toque de maltad. El frijol de vainilla que elegimos para esta mezcla era una vainilla bourbon de Madagascar, una gran isla frente a la costa de África. Este estilo de vainilla es la variedad más popular en el mundo. El sabor en realidad no tiene nada que ver con el bourbon. Fue nombrado así porque se cultiva en la isla de Borbón (ahora la isla Reunión) en el Océano Índico frente a la costa este de África. La vainilla de Madagascar tiene un sabor cremoso, dulce y aterciopelado que comúnmente se encuentra en el helado y Crème Brûlée. Es la más dulce y rica de todas las vainillas.

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