Colorido Sal Sharena Sol Condimento de Bulgaria 3 unidades x 1.41 oz

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3pack x 1.41 oz La sal colorida es una de las especias búlgaras más populares. Sus ingredientes principales son salados bien secos, fenogreco, dulce y/o chile, maíz asado, semillas de calabaza asadas, sal y, a veces, tomillo silvestre. La comprensión moderna de la sal magra incluye al menos 5 especias, al igual que la sal obligatoria, pimentón (generalmente nelyutiv llamado dulce), salado, fenogreco y tomillo. Aparte de ellos, la mezcla se añadió también harina de maíz y/o pan rallado, triturado hasta obtener un polvo fino. Si la sal moteada contiene pimienta de cayena, generalmente se llama picante. En la sal picante de colores que pimienta se puede utilizar pimienta roja y pimienta en polvo o comino, pero la presencia de estos ingredientes alteran dramáticamente el sabor característico de la sal magra, por lo que rara vez se utiliza. Por otra parte, en la cocina tradicional búlgara se utiliza y se prepara una mezcla simple - llamada 'sal pimienta', y representado finamente triturado pimienta blanca (o negra), salada con sal triturada al por menor (en polvo).

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