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Categoría: Condimento para Carnes
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Tradicional sabor al estilo alemán para productos frescos o cocinados. Cómo hacer salchicha; consejo n.° 1: trata de mantener la carne temperaturas casi congeladas durante todo el proceso. Esto evitará que la salchicha se desintegre cuando se cocine. Cómo hacer salchicha; consejo n. ° 2: prueba y limita el tiempo que mantienes la salchicha a temperatura ambiente, durante 30 minutos o menos. Estima cuántas libras de salchicha puedes moler, rellenar o empaquetar en menos de 30 minutos. Si tienes que hacer un montón de salchichas, rómpelas en lotes que se puedan elaborar en 30 minutos o menos. Esto ayuda a mantener la temperatura de la carne tan fría como sea posible, lo que es más seguro y logra una salchicha de mejor sabor.
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