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Categoría: Chicharrones
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Una versión moderna de un aperitivo americano clásico, las cortezas de cerdo EPIC Provisions están hechas de una mezcla de cerdo sin antibióticos, sin OMG, orgánico y pasturado complementado con sal rosa del Himalaya y sal marina. Son libres de gluten, bajos en carbohidratos, aptos para paleo y llenos de una abundancia de proteínas. Permitiendo una mayor utilización de animales completos, las pieles de cerdo son una extensión del Proyecto Whole Animal de EPIC, un compromiso de "hocico a cola" para honrar a cada animal obtenido. ¿Qué es una corteza? Una cáscara es una piel de cerdo frita tomada del vientre o la espalda de un cerdo. Esta piel es más suave en textura y tiene más grasa subcutánea en comparación con el hombro. Además, las cortezas de cerdo tienen muy poca carne cocida en el producto. El resultado final es el bocadillo ligero perfecto que se derrite en la boca.
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