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Categoría: Máquinas de Queso
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Ingredientes: agua, cloruro de sodio, mucorpepsina, benzoato de sodio E211 (<1%). DIRECCIONES: Diluir la cantidad necesaria de cuajo en 20 veces su volumen de agua fría y potable. Agrega inmediatamente a la leche y revuelve durante 2 minutos para distribuirla bien. ALMACENAMIENTO: Guarda el cuajo en el refrigerador al recibirlo.
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