Doves Farm wholemeal centeno Harina 1kgPack de 2

Stoneground de grano entero esta harina de centeno 100% es naturalmente bajo en gluten, produciendo cerca de textura de pan y pasteles con un agradable sabor continental. Baking con harina de centeno wholemeal centeno harina es bajo en gluten y normalmente produce una masa de pan y Loaves adhesiva ligeramente con una estructura de cerca de migas y sabor de cuerpo completo. A menudo se combina con una fuerte harina de pan para encendedor loaves. At Palomas Granja hacemos galletas, galletas y una gran variedad de pan, pasteles y especialidad flours. Grano de centeno ha sido cultivado en Palomas Granja durante muchos años y crece bien en gis y pedernal downlands. Tradicionalmente los agricultores creció centeno en la tierra no es adecuado para el trigo y ocasionalmente Planted trigo y centeno juntos esperando que uno o el otro would Thrive. Harina de centeno es naturalmente alto en gliadina, pero baja en glutenina que resulta en un contenido de gluten inferior harina de trigo produciendo así característica, cerrar textura, sabor pan y productos horneados. Doves Granja alimentos se creó en 1978, cuando nos quería hacer harina desde el trigo orgánico que creció. We Comprar un Millstone y configurarlo en el granero en nuestra granja en el pintoresco Wiltshire/Berkshire frontera. Ahora tenemos un negocio próspero que Mills muchos diferentes y raras grains. En el corazón de nuestro ethos, estamos dedicados a los métodos de producción ético lenta, alimentos y el movimiento orgánico. En nuestra granja nos rotación de cultivos, ganado y pradera, respetando así como la biodiversidad de la vida silvestre y el medio ambiente local. Hemos tenido Soil Association Certificación Orgánica para más de 30 años. También nos apasiona repostería casera y creemos que lo que comemos hoy afectará a nuestra salud y bienestar de mañana. Molde para Pan, pasteles y galletas en casa es una actividad satisfactoria y gratificante. Usted puede elegir los mejores ingredientes, locales y de temporada, y conoce lo que sucede en la comida de su familia.

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