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Descripción
Chiles de Nuevo México, Capsicum Annuum, son un chile cultivado en Nuevo México. También se pueden llamar chile Hatch o chile rojo. Estos chiles miden 4.75-6.75 pulgadas de largo y aproximadamente 2 pulgadas de ancho. con una piel suave y un color marrón rojizo profundo. Ubicada en el centro del territorio agrícola de Río Grande y ubicada a 37 millas al norte de Las Cruces se encuentra Hatch, Nuevo México, la autoproclamada Capital del Mundo de Chile. Los lugareños dicen que el suelo y las condiciones de crecimiento en el Valle de la Hatch crean un terruño único (similar a los terruños del vino) que es responsable del sabor del chile cultivado allí.
Características
Los chiles Hatch miden 5 a 7 pulgadas de largo y 2 pulgadas de ancho mientras se estrechan lentamente hasta un extremo romo. Los chiles de Nuevo México, aunque se consideran un chile de calor suave, son un poco más calientes a 800-1.400 SHU (Scoville Heat Units) y más sabrosos que los Chiles de California (500-1.000 SHU). Los Chiles de Nuevo México se utilizan comúnmente en platos del suroeste de Estados Unidos y mexicanos que añaden picante (o ralladura) a salsas rojas, chile con queso, rellenos de chile, chutneys, salsas, sopas, condimentos, guisos y frotes secos.
Código de Producto Universal (UPC)
720140536763
Peso
8.18 Onzas
Dimensiones
12 x 9 x 1 pulgadas
Fabricante es Morel Distribution Co.
Destacados
Los chiles Hatch miden 5 a 7 pulgadas de largo y 2 pulgadas de ancho mientras se estrechan lentamente hasta un extremo romo., Los chiles de Nuevo México, aunque se consideran un chile de calor suave, son un poco más calientes a 800-1.400 SHU (Scoville Heat Units) y más sabrosos que los Chiles de California (500-1.000 SHU)., Los Chiles de Nuevo México se utilizan comúnmente en platos del suroeste de Estados Unidos y mexicanos que añaden picante (o ralladura) a salsas rojas, chile con queso, rellenos de chile, chutneys, salsas, sopas, condimentos, guisos y frotes secos.
La calificación que le dan a Dried Hatch – Chile Pepper de Nuevo México, cápsulas de chile rojo, 4 onzas, 8 onzas y 1 libra (8 onzas), 2 usuarios es de 4.5 sobre 5 estrellas.
Valoraciones
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