EALEAD Barril de roble de 3 L, roble centenario americano, para whisky y vino de envejecimiento rápido, diseño de vidrio templado transparente hueco

Precio y disponibilidad de EALEAD Barril de roble de 3 L, roble centenario americano, para whisky y vino de envejecimiento rápido, diseño de vidrio templado transparente hueco

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1. Los barriles de roble pueden reducir las moléculas de mal aroma en el vino, eliminar moléculas de aroma no deseadas. El compuesto más importante depende de la filtración y succión de la capa de barbacoa dentro del barril de roble., 2. Los barriles de roble están asados o asados, y el proceso de tostado diferentes grados tienen diferentes efectos. El barril de bourbon estará en la madera después de asar. Se forma una capa de carbón de 0.079-0.157 in en el interior del barril, que tiene una baja densidad y una superficie específica grande, fácil de penetrar el vino, siempre buen material de filtro, por lo que puede ser los desagradables sulfuros que pueden estar presentes en el vino se filtran., 3. Después de que los barriles de roble entren en contacto con el vino, liberarán gradualmente moléculas aromáticas, aumentando la variedad de nuestros compuestos favoritos para mantener el vino añadiendo color y característica de color., 4. El sabor que los barriles de roble pueden impartir proviene de los compuestos de las sustancias de la madera, así como de los compuestos producidos por pirólisis durante la fabricación. La madera era originalmente. Algunas sustancias aromáticas están dominadas por la lactona de roble, que puede disolver el sabor de coco, mientras que el genol en dados también disuelve aromas picantes como clavo, hemicelulosa, lignina. Se puede degradar en sacarosa y vainillina calentando, y también liberará varios jeringaldehído, ácido vainílico y ácido jeringico., 5. A medida que aumenta el grado de parrilla, aunque la contribución de carbonatación superficial al al aroma es limitada, pero debido al mayor grado de agrietamiento de tejido de madera, la concentración de la sustancia se aumenta, y los experimentos han demostrado que cuando la temperatura de calentamiento supera los 200. La concentración de las sustancias aromáticas mencionadas anteriormente se puede aumentar a grados Celsius.

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