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Categoría: Vegetales Mixtos Encurtidos
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Las hojas de uva son las hojas de la planta de vid, que se cultiva principalmente por su fruto (uvas). Estas hojas son de tamaño mediano y en forma de corazón. A menudo se utilizan en la cocina, particularmente en la cocina mediterránea y del Medio Oriente, como envoltura para varios alimentos como arroz, carne y verduras. Las hojas generalmente se hierven para suavizarlas y eliminar cualquier amargor. Tienen un sabor suave que complementa los ingredientes que envuelven alrededor, y también contienen antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos. Las hojas de uva son ricas en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K, hierro y calcio. Almacenar en un lugar fresco y seco. Refrigerar después de abrir
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