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Categoría: Mantequilla
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Echire AOC es un rollo de mantequilla de leche de vaca sin sal de Francia. Es una famosa mantequilla francesa artesanal, hecha de la leche de vacas del pequeño pueblo de Poitiers y La Rochelle. Esta barra de mantequilla sin sal Echire tiene una textura ligera y tiene un sabor sutil y divino. Conocida como una de las mejores mantequillas de Francia, la mantequilla de Echire se sirve en los mejores establecimientos gastronómicos (por lo que los franceses codician esta mantequilla y mantienen el 85% de la producción dentro de Francia). Esta sofisticada mantequilla ganó el estado protegido por AOC, y se produce principalmente a mano.
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