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Categoría: Canastas para Levadura de Pan
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- Hecho a mano con ratán natural de alta calidad. - Lo mejor para levantar masa (solo para elevar, no para hornear). - Cumple con la norma alimentaria de la UE. - Viene con forro. ¿Cómo utilizar esta cesta de pan? - Enharina el brotform y luego coloca la masa amasada en la cesta hasta que se levante. - Después de que la masa se haya elevado, saca la masa de la cesta y transfiérala a una bandeja para hornear para el horno. - Recuerda que con la masa muchas cosas afectan el aumento: el clima, la calidad de la levadura y los tipos de harina pueden afectar el aumento. - Muchos Great Bakers dejan que la masa se levante en un tazón engrasado antes de ponerla en la forma de brotforma. Esto crea una mejor textura y corteza de tu pan de país europeo. - Ideal para el profesional o el panadero casero que busca ese acabado profesional para panes de estilo artesanal. - Una vez que se retira el pan, cepilla el interior de la cesta con un cepillo rígido limpio y deja secar al aire.
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