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Categoría: Chile en Polvo
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McCormick Gourmet Ancho Chile Pepper es chile ancho puro molido perfectamente para ofrecer calor suave y sabor a fruta dulce. El más popular de los chiles secos, ancho es un ingrediente esencial en la auténtica cocina mexicana. Ancho es uno de los chiles en la "Santísima Trinidad" de los chiles utilizados en los topos tradicionales. También presta su color oscuro y rico sabor ahumado a muchos otros platos mexicanos como enchiladas, tamales, salsa de chile rojo, salsas y adobos. En casa, utiliza esta versátil especia para añadir un toque sabroso al chile, sopas, huevos revueltos y adobos y especias para carne, pollo y salmón. El sabor afrutado y pasas de anchos también combina bien con chocolate y canela en recetas dulces como brownies, galletas y chocolate caliente.
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