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Categoría: Natural
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Bergamot (Citrus bergamia) es una cruz entre un naranja Sevilla y un limón pera. La fruta es fresca y no comestible y el vestido se cultiva por el aceite expresado a partir de la pela. Este aceite se utiliza en el té Earl Grey y en muchas fragancias finas. Aunque la bergamota tiene un hermoso aroma y es perfectamente segura cuando se consume como un sabor, no recomendamos que aplique este extracto a la piel. El aceite se ha vinculado a la sensibilidad fotográfica en algunas personas y puede causar una erupción cutánea. El extracto de bergamota pura contiene alcohol etílico, agua y bergamota de aceite. Se puede utilizar como un sabor en productos horneados, bebidas y helados. El naranja Bergamot no está relacionado con la hierba del mismo nombre.
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