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Categoría: Cúrcuma
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Cúrcuma, mientras que normalmente no asociado con la especias que en realidad se deriva de ella, ha sido utilizado popularly como de un agente de curación y como un condimento de tipo para muchos años. Cúrcuma es normalmente en los países asiáticos en particular en el sureste, así como partes de la India. Es parte de la familia que también contiene cardamomo y jengibre raíz. El Chief ingrediente activo en cúrcuma es conocido como curcumina que es en sí misma, simplemente una mezcla de varios phytonutrients hace referencia a que son individualmente como curcuminoids. Estos son los que dar su distintivo de profundidad de polvo de cúrcuma amarillo para colorear. Tres de los más importante curcuminoids se encuentran en cúrcuma y proporcionan una fuerte potencia de antioxidantes, perfecto para ayudar a neutralizar los radicales libres, las moléculas que Roam de todo el cuerpo de dañar las células sanas.
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