Fairhaven Mill Harina de trigo sarraceno integral 100% orgánica, 5 libras, superalimento de grano antiguo con más proteínas, fibra, vitaminas B y

Este superalimento de grano antiguo tiene más proteínas, fibra, vitaminas B y potasio que medidas iguales de avena o harina de trigo integral. Esta nutritiva potencia es un eliminador de panqueques y magdalenas. En el corazón de nuestro molino se encuentra nuestro sistema de molienda de impacto probado y verdadero que produce harina de grano entero 100% excepcionalmente fina y consistentemente granulada. El molino agita los granos de grano a velocidades altamente altas haciendo que las semillas se rompan entre sí y las superficies del molino giratorio hasta que cada parte del grano (el gérmen, salvado, endospermo) sea de tamaño uniforme, lo que resulta en harinas con textura y equilibrio inigualables. Nuestro proceso de molienda da como resultado almidones totalmente activados que promueven una absorción uniforme de líquidos, lo que es ideal para productos horneados de alta hidratación, lo que resulta en migas húmedas y flexibles. Cuando se trata de una vida saludable, todos estamos en nuestra harina también. No se tamiza nada durante el proceso de molienda: los granos enteros entran y el 100% de bondad de la harina sale. Nuestro sistema captura y mantiene todos los beneficios nutricionales de todo el grano, incluyendo todos los aceites y aminoácidos que contribuyen a la espectacular funcionalidad de nuestras harinas. Medimos la humedad de nuestros granos a medida que provienen de la granja y no humedecemos ni templamos los granos antes de moler. Al realizar un seguimiento de estos niveles de humedad, podemos garantizar que nuestras harinas sean frescas y fragantes directamente sacarlas de la bolsa. Proporcionamos una fecha de caducidad en cada bolsa, y aunque son estables en estantes, se almacenan mejor en almacenamiento fresco y seco.

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