Fermin Salchichon Iberico Salchicha Ibérica seca curada 7 onzas

Aunque no tan conocido en los Estados Unidos como Chorizo, este importado Salchichon de Vic es tan delicioso! El sabor y la textura de Salchichón Ibérico es tal que merece ser listado entre los mejores productos de cerdo ibérico. Está hecho de una manera similar al chorizo pero sin el uso de pimentón. Se sazona con sal y pimienta, y es algunos casos con nuez moscada rallada y una pizca de cilantro. Sirve como chorizo, rebanado en un sesgo y servido con queso envejecido, pasta de membrillo y pimientos tostados. En las dehesas, un bosque indígena del suroeste de España, el cerdo ibérico, descendiente del jabalí, todavía vaga. Popularmente conocida como la Pata Negra o la Caperuza Negra, las raíces ibéricas para las hierbas silvestres, las bellotas caídas y las raíces comestibles. La carne resultante se arremolina con altos niveles de grasas naturales sabrosas, para las cuales este cerdo ha ganado notoriedad. Saboree este exquisito producto con un fino vino tinto, buen Manchego o Zamorano, y pan artesanal. Fermín USA es una empresa conjunta entre The Rogers Collection, Chef José Andrés y la familia Martín de Embutidos Fermín. Embutidos Fermín es una pequeña empresa familiar con sede en Las Bautecas-Sierra de Franca, Salamanca, España. Desde 1959, cuando el patriarca Fermín Martín fundó la empresa, la familia Martín ha criado y sacrificado cerdos para producir jamones (jamones) y embutidos de la más alta calidad (carnes curadas).

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