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Categoría: Sartenes para Paella
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Esta sartén de 22 pulgadas sirve de 7 a 12 personas. Esta sartén se adapta a una parrilla Weber de 23 pulgadas. Una estufa con cuatro quemadores estrechamente espaciados generalmente también puede acomodarla bien, pero tendrás que girar la sartén durante la cocción. Es demasiado grande para el horno. La sartén está hecha de acero al carbono (también conocido como acero pulido o acero pulido), que es ideal para paella, ya que conduce el calor rápida y uniformemente. Las asas están hechas de acero y pintadas de rojo. La sartén es delgada pero bastante rígida y duradera, con una parte inferior martillada con hoyuelos. El acero al carbono es el material tradicional para la paella, y algunos devotos de la paella sienten que mejora el sabor.
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